Carta

Pensada para satisfacer los paladares más exigentes, nuestra cocina tradicional con toques creativos varía en función de los productos de temporada.

Entrantes
Jamón ibérico de bellota 100% dehesa (cortado a cuchillo)23,60 €
Ensalada templada de mollejas y jamón de pato con helado de queso de oveja 17,90 € lácteos
Ensalada de perdiz escabechada con pasas y piñones 17,90 € frutos de cáscara
Ensalada mixta 9,70 € huevos pescado
Alcachofas con jamón 10,90 € gluten
Alcachofas con almejas 18,50 € crustáceos gluten
Menestra de verduras 12,60 € gluten
Alubias rojas con sus tropiezos12,10 €
Salteado de hongos laminados con yema 19,90 € huevos
Rissoto de hongos con corona de foie 18,60 € lácteos
Sopa de pescado 10,30 € pescado gluten crustáceos
Foie fresco a la plancha con salsa de uvas 24,50 € lácteos
Croquetas de jabugo 10,50 € lácteos gluten huevos
Gambas a la plancha (Huelva) 21,70 € crustáceos
Pescados
Almejas con arroz 19,50€ moluscos gluten
Kokotxas de merluza al pil-pil 28,00€ pescado
Cogote de merluza con refrito 18,40€ pescado
Lomos de merluza con kokotxas y almejas 22,50€ gluten pescado moluscos
Lenguado a la plancha ó menier 22,80€ pescado
Medallón de rape con salsa de hongos 23,80€ pescado gluten lácteos
Bacalao al pil-pil 23,00€ pescado
Bacalao al ajoarriero 17,30€ pescado
Almejas a la marinera 18,40€ moluscos gluten
Carnes
Manitas de cerdo rellenas de hongos19,60€
Paletilla de lechal asada21,80 €
Brocheta de solomillo con foie sobre salsa de oporto22,00€
Solomillo con foie y puré de manzana a la pimienta verde22,50€
Solomillo roquefort ó pimienta negra 21,00€ lácteos
Solomillo a la plancha20,50€
Costillas de cordero lechal con lechezuelas18,40€
Magret de pato con ciruelas y puré de manzana18,10€
Presa de cerdo ibérico a la plancha18,40€
Postres
Torrijas sobre crema inglesa con helado de canela 6,40€ gluten lácteos huevos
Canutillos rellenos de crema con chocolate caliente 6,40€ gluten lácteos huevos
Parfait de turrón con chocolate caliente 6,10€ gluten lácteos frutos de cáscara
Leche frita casera 6,40€ gluten lácteos huevos
Sorbete de mandarina6,40€
Sorbete de limón al cava6,40€
Juanillete (helado de vainilla, chocolate caliente y nata) 6,40€ gluten lácteos
Tejas de Tolosa con helado de vainilla y chocolate caliente 6,40€ gluten lácteos frutos de cáscara
Valenciano (helado de vainilla, zumo de naranja y grand marnier) 6,40€ gluten lácteos
Cuajada casera 5,40€ lácteos
Queso de oveja con membrillo y nueces 6,40€ lácteos frutos de cáscara
Puding de manzana reineta 6,10€ lácteos huevos
Mousse de yogurt con coulís de frutos del bosque 5,30€ lácteos

IVA incluido

Gluten
Contiene gluten
Crustáceos
Crustáceos
Huevos
Huevos
Pescado
Pescado
Cacahuetes
Cacahuetes
Soja
Soja
Lácteos
Lácteos
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Apio
Apio
Mostaza
Mostaza
Granos de sésam
Granos de sésamo
Dióxido de azufre y sulfitos
Dióxido de azufre y sulfitos
Moluscos
Moluscos
Altramuces
Altramuces