Salón Urbasa

En el acogedor Salón Urbasa, saborea a cualquier hora de nuestra amplia oferta de cocina permanente.

Entrantes
Ensalada mixta pescado huevos 5,80 €
Ensalada de perdiz escabechada con pasas y piñones frutos de cáscara 17,60 €
Ensalada de aguacate con tomate y langostinos crustáceos 17,40 €
Ensalada de ventresca con pimientos del piquillo pescado 9,50 €
Ensalada de pasta al roquefort con york y queso suave lácteos 6,30 €
Ensalada de confit de pato, piña natural, gambas y guacamole crustáceos 9,30 €
Jamón ibérico de bellota corte (cuchillo) 18,90 €
½ ración de jamón ibérico, 100% Dehesa 12,90 €
Salteado de hongos con yema huevos 18,60 €
Revuelto de hongos huevos 14,00 €
Croquetas de Jabugo (8 unds.) gluten 10,50 €
Carpaccio de solomillo con rúcula y parmesano lácteos 16,50 €
Pimientos del piquillo con jamón de pato 13,50 €
Pulpo a la gallega moluscos 13,90 €
½ ración de pulpo a la gallega moluscos 8,40 €
Rabas gluten moluscos 8,30 €
Gambas frescas a la plancha crustáceos 22,00 €
Raciones
Almejas con arroz moluscos 17,80 €
Brocheta de rape, langostinos, dátiles ”oasis” pescado frutos de cáscara crustáceos 19,80 €
Bacalao al ajoarriero pescado 13,20 €
Calamares en su tinta moluscos 17,20 €
Lomo de merluza rebozada o plancha pescado gluten 17,90 €
Kokotxas de merluza rebozadas pescado huevos gluten 18,90 €
Merluza rellena de txangurro con salsa de marisco pescado crustáceos 21,70 €
Manitas de cerdo rellenas de hongos gluten 19,60 €
Solomillo de ternera a la plancha con foie 21,50 €
Brocheta de solomillo con pasta de Roquefort lácteos 19,00 €
Jarrete de cordero con setas 15,30 €
Callos y morros de ternera 11,40 €
Albóndigas caseras de puntas de solomillo gluten 11,50 €
Carrilleras de ibérico gluten 14,70 €
Manitas de cerdo a la vizcaína gluten frutos de cáscara 12,20 €
Presa de ibérico a la plancha 18,40 €
Platos combinados
N° 1: Costillas de cordero, pimientos rellenos de bacalao
con gambas y cogollos de Tudelapescado crustáceos 13,40 €
N° 2: Filete de ternera, huevo frito, ensaladilla rusa y patatas fritas huevos 11,40€
N° 3: Escalope cordón bleu, espárragos (3) y ensalada de tomate, lechuga y cebolla
gluten 12,10 €
N° 4: Magret de pato con salsa oporto, verduras y tortilla francesa huevos 13,40 €
N° 5: Huevos fritos con jamón, salsa de tomate y patatas fritas huevos 10,00 €
N° 6: Entrecot de ternera con pimientos, patatas fritas
y ensalada de lechuga, tomate y cebolla 13,40 €
N° 7: Medallones de merluza fresca rebozada con verduras y croquetas
huevos pescado lácteos gluten 13,90 €
N° 8: Salmón a la plancha con ensaladilla rusa y espárragos (3) pescado huevos 12,10 €
Postres
Canutillos: rellenos de crema con chocolate caliente lácteos gluten huevos 6,20 €
Mousse de cuajada con miel y nueces lácteos frutos de cáscara 5,80 €
Parfait de turrón con chocolate caliente lácteos frutos de cáscara 6,20 €
Tejas de Tolosa: con helado de vainilla y chocolate caliente lácteos frutos de cáscara 6,20 €
Leche frita casera lácteos gluten huevos 6,20 €
Sorbete de mandarina 6,00 €
Sorbete de limón al cava 6,00 €
Mousse de yogurt con culis de frutas del bosque lácteos 5,30 €
Valenciano: helado de vainilla, zumo de naranja y gran maunier lácteos 6,20 €
Cuajada casera lácteos 5,30 €
Queso de oveja lácteos frutos de cáscara 6,20 €
Puding de manzana reineta lácteos 5,80 €
Torrijas sobre crema inglesa lácteos gluten 5,80 €
Cafes
Cappuccino vienés: expreso con leche y nata montada lácteos 3,40 €
Cappuccino moka vienés: expreso salsa de chocolate y nata lácteos 4,00 €
Picardía: expreso, crema de whisky, nata lácteos 4,60 €
Bombón: expreso y leche condensada lácteos 2,00 €
Delicia dulce: expreso leche condensada y nata lácteos 3,70 €
Irlandés: expreso whisky y nata batida lácteos 6,90 €
Escocés: expreso helado de vainilla y whisky lácteos 6,90 €
Café: crema de whisky lácteos 2,20 €
Zumos naturales
Naranja 3,30 €
Limón 3,30 €
Plátano 3,80 €
Kiwi 3,80 €
Fresa 3,80 €
Piña 3,80 €
Mango 3,80 €
Batidos naturales
Vainilla lácteos 3,90 €
Chocolate lácteos 3,90 €
Fresa lácteos 3,90 €
Stracciatella lácteos 3,90 €
Nuez frutos de cáscara lácteos 3,90 €
Caramelo lácteos 3,90 €
Limón lácteos 3,90 €
Copas de helado
Macedonia: chocolate, fresa, vainilla, nata montada y frutas naturales lácteos 5,80 €
Stracciatela: straciatela, chocolate, vainilla, salsa de chocolate y nata lácteos 5,80 €
Banana helada: chocolate, vainilla, caramelo, nata y plátano lácteos 5,80 €
Nogal: nuez, caramelo, chocolate, nata y nueces lácteos frutos de cáscara 5,80 €
Juanillete: vainilla, chocolate caliente, nata montada lácteos 6,20 €

Servicio de mesa 0,80 €

IVA incluido en todos los precios