Aunque, como expertos en la materia prima que trabajamos, ponemos a disposición de nuestros clientes un cuidado menú especial, entendemos que cada ocasión es diferente y requiere de un menú especializado.
Es por eso que ofrecemos la posibilidad de organizar un menú adaptado, que se ajuste a las necesidades del momento.
No dudes en solicitar tu presupuesto. Trabajaremos juntos para ofrecerte la opción que mejor se ajuste.
(Primer plato a elegir)
Ensalada de tomate con ajo, atún y anchoas
Ensalada mixta
Espárragos con mayonesa
Ensalada templada de pasta con york, queso, pepinillo, maíz y salsa yogurt
Crema de calabaza con sus semillas y queso Gouda
Arroz meloso de chipirón con alioli
Pochas naturales
Saquitos rellenos de pera con salsa de queso y nueces
SEGUNDO PLATO: CARNE O PESCADO A ELEGIR
Sepia en su tinta con arroz blanco
Atún a la plancha con pisto
Bacalao frito con mayonesa de jengibre y pimientos del padrón
Corderico lechal en chilindrón
Codillo de cerdo asado
Ternera gratinada con parmesano y puré de patata
Flan al caramelo con nata
Torrijas sobre crema inglesa
Mousse de yogurt con coulis de frutos rojos
Fruta temporada
Cuajada Casera
PAN, VINO Y AGUA INCLUIDOS
Jamón Ibérico
Ensalada de aguacate con tomate y langostinos
Block micuit con cebollas caramelizadas y pan tostado
Canelón de txangurro con salsa americana
Rissoto de chipirón con alioli
Revuelto de hongos
Croquetas mixtas: chipirón y jabugo
Merluza rellena de txangurro
Kokochas de bacalao al pil pil
Almejas con arroz
Cochinillo Pio confitado a baja temperatura
Solomillo de REX a la plancha
Magret de pato con salsa Oporto, manzanas y ciruelas
Torrijas sobre crema inglesa con helado de canela
Tarta de queso
Mousse de yogurt con culis de frutos rojos
Cuajada con leche de oveja casera
Sorbete de limón al cava
Coulant de chocolate
Leche frita casera
TINTO, BLANCO O ROSADO Y AGUA INCLUIDOS