Aunque, como expertos en la materia prima que trabajamos, ponemos a disposición de nuestros clientes un cuidado menú especial, entendemos que cada ocasión es diferente y requiere de un menú especializado.
Es por eso que ofrecemos la posibilidad de organizar un menú adaptado, que se ajuste a las necesidades del momento.
No dudes en solicitar tu presupuesto. Trabajaremos juntos para ofrecerte la opción que mejor se ajuste.
Ensalada, rulo de cabra con jamón de pato y frutos secos
Arroz meloso de chipirón con alioli
Pasta rellena cuatro quesos en salsa de setas
Alubias rojas con sus sacramentos
Cardo con jamón
Rapito horno con patata panadera y Orio
Suprema de salmón con salsa de mostaza y miel
Creppes de merluza, mejillón y gambas con mantequilla de cigalas
Carrilleras de ternera con panaderas
Chuletillas de pierna de cordero lechal a la plancha
Albóndigas de punta de solomillo
Torrijas sobre crema inglesa
Mousse de yogurt con coulis de frutos rojos
Cuajada con leche de oveja casera
Sorbete de limón al cava
PAN, 1/2 BOTELLA DE VINO, AGUA O CAÑA DE BARRIL INCLUIDOS
Ensalada de aguacate con tomate y langostinos
Paleta de jamón ibérico de bellota
Croquetas de jabugo
Risotto de chipirón con alioli
Pimientos del piquillo con jamón de pato
Merluza rellena de changurro con salsa americana
Bacalao al ajoarriero
Rapito horno con panadera y Orio
Suprema de rodaballo con salsa de cava
Mollejas de pato con hongos
Solomillo de ternera a la plancha (+ 5,00 €)
Cochinillo confitado con salsa de mostaza y miel
Paletilla lechal asada (+ 8,00 €)
Carrilleras de ternera con panadera
Torrijas sobre crema inglesa
Mousse de yogurt con coulis de frutos rojos
Cuajada con leche de oveja casera
Sorbete de limón al cava
Coulant de chocolate
Leche frita casera
PAN, 1/2 BOTELLA DE VINO, AGUA O CAÑA DE BARRIL INCLUIDOS